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2017年05月21日

古民家リノベーション☆シフォン51(しふぉんごいち)☆

愛媛県伊予市K23号線沿いにある
土日のみ、カットのシフォンケーキを店頭販売されている
古民家の納屋をリノベーションしたシフォンケーキ専門店に行ってきました。
シフォン51(しふぉんごいち)さん



【 シフォン51 】
■愛媛県伊予市宮下1145-1
■090-5148-9455
■営業時間 10:00~16:00
 月火水木:デリバリー(ホールケーキのみ)
土日:工房で販売(カットケーキのみ)
臨時休は、gooのブログに記載あり。

■定休日 金曜日
■駐車場 あり 

■シフォン51さんのfacebookはこちら
https://www.facebook.com/Chiffon51-588586497976771/

■シフォン51さんのホームページはこちら
http://chiffon51.com/

■シフォン51さんのブログはこちら
http://blog.goo.ne.jp/chiffon51


K23、道沿いにある小さな赤い看板が目印です。

この日のラインナップは
大葉...
黒ごま
味噌
バナナ
グレープフルーツ
プレーン
の6種類でした。

プレーンを購入。。。

三角形の小さな紙袋に入れてくれました♪
可愛い。。。♪

オシャレで上質な大人の空間。。。

帰ろうとしているとオーナーさまから
「良かったらシフォンケーキの試食をいかかですか?」
「お飲み物は、珈琲と紅茶がございます」
とても、ものごしの柔らかい穏やかなオーナーさま

試食♪ させてもらうことにしました!^-^
古民家の納屋をリノベーションした店内は
ギャラリーみたいな空間です


試食のシフォンケーキは、生姜と抹茶(小豆入り)です。

試食のレベルではなく、カフェでくつろがせてもらった感じです

ふわふわの生地で、生姜の風味が程よく広がって美味しかったです。
抹茶も上品なお味でした!

オーナーさまのお話によると、
いろんな食材でシフォンケーキを試作されているとの事です。
大葉とかごぼうとか。。。定番の商品

ギャラリーみたいな贅沢な空間には作家さんの作品があり
ほっこりした落ち着いた雰囲気です

どこが入り口だろう? どこから入るのかなぁ。。。
最初、わからずにウロウロ。。。(笑)

赤いのが引き戸になっている扉

購入したシフォンケーキプレーン
ふわふわの柔らかさで、しっとり美味しかったです♪

前の日記、ぱんや107からナビで20キロ、約30分程の場所です。

ぷらっとバイクでカフェめぐり 愛媛県 つづきます

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