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2015年11月05日

山の中にある手造り豆腐「とうふ家」

兵庫県篠山市 立杭焼で有名な今田町でランチの後、以前通った時に気になっていた「とうふ家さん」に行ってきました。

道沿いのガードレールに「手造り豆腐」の旗は立っていて…(#^.^#)
看板も「とうふ家」…って。

事前情報も何もなく、通りがかりで発見するのは楽しいです♪


平屋建ての昭和の感じが漂うお店です!

こちらのお店は、豆腐を作り続けて60年!という豆腐一筋のオーナーがお1人で製造・販売をされておられます。
こだわりの大豆を使って 丁寧にひとつひとつ作った豆腐は大豆の風味と旨味がつまっているのでしょう。。。

中は、手前に大豆製品と豆腐などが置いてあり
ほとんどは豆腐造りの作業場になっていました。


飾り気がなく、職人さんが造る…仕事場です。

こちらの冷蔵ケースに
豆腐屋さんに行くと必ず買う…「おから」がありました〜♪(^-^)/

おからのサービスがあるとのことです!
2個目から50円!




【 とうふ家 】

■兵庫県篠山市今田町釜屋25-1
■079-597-3378
■営業時間 9:00~17:30
■定休日 水曜日
■駐車場 約10台


山間の中でひっそりと営業されています。


場所は、K141沿いで、お蕎麦の一眞坊、ノウムベーカリー、ドーノさんの近くです。

購入したのは、寄せ豆腐とおから。
おからは早速作って食べました。
寄せ豆腐は、とってもまろやかで美味しいです。。。^-^


わざわざ買いにいきたい。。。そんな豆腐があるお店。。。

ぷらっとバイクでカフェめぐり つづきます。

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