2017年01月03日

天然にがりとうふの店☆安心堂食品☆

兵庫県尼崎市、昔からある町のお豆腐屋さんに行ってきました。
商店街のアーケードのすぐの場所
下町の地元の方に愛されている、まごころとうふ安心堂さん

~新年あけましておめでとうございます~
2017年☆最初の日記は手作り豆腐の安心堂さんから♪

【まごころとうふ 白い虹 安心堂】
■兵庫県尼崎市立花町2-1-24
■06-6429-2208
■営業時間 9:00~18:00
■定休日 不定休
■駐車場 なし(近くにコインパーキングがあります)

年末に行った日記です。^-^
信号待ちしているときに看板が見えていました。
わくわく どきどきの嬉しい瞬間!
きっと私の脳波はシータ波を放出中。。。(笑)

昭和の時代の空気が漂う、昔ながらのお豆腐屋さん
お豆腐のお惣菜があるようです。

その中でも、目についたのが「牛スジとうふ」(250円)

こちらは、おとうふいろいろ。
お店の方が丁寧にお豆腐について説明して下さいました!
お豆腐もお肉みたいに仕様によってランクや味に違いがあるとのこと。。。


国内産大豆100%と天然にがり(粗製海水にがり)だけを使用し、
時間と手間をかけて
豆腐を食べてくれた人に幸せだと思ってもらえるように
真心を込めて一生懸命作る。
ごまかさずに、ただひたすらに一生懸命作るのです。

どうぞ「ほんもの」の豆腐をご賞味くださいませ。
(ホームページより、一部紹介)

昔ながらの手作りとうふ屋さん
ちょうど商店街のアーケードの交差点の角に
コインパーキングがあるので、こちらに車を停めて歩いて散策しました。

すぐ近くに立花市場。
こちらも気になる市場。どんなお店があるのでしょうか。^-^

そして安心堂さんで購入した
牛スジとうふ、もめん豆腐
牛スジ豆腐は、えのきと小松菜を加えてレンジで温めて頂きました。
まろやかなお豆腐と牛スジからいいダシがでているスープで、とっても美味しかったです。
昔ながらの手作り豆腐は、なんだか心と体を元気にしてくれました。

もめん豆腐は、牛肉とお野菜と一緒に炊いて頂きます。


美味しいお豆腐でした!

ちょっと余談。^-^

☆2017年☆

今年もいろいろ個人的に好きな感じのお店へ行こうと思います♪

雑誌の編集者さんのような立派な魅力ある文章は書けませんが
自分なりのわくわくした事を写真と日記で綴っていきますので
よかったらブログに遊びにきてください。

今年のチャレンジは!
焼き菓子作り。パン作りをしてみたい。^-^
そしてキャンプツーリング。キャンプ料理。
すべて初心者。(笑)
まずは道具を買って揃えるところからのスタートです。

みなさんのチャレンジは何ですか~?^-^

ぷらっとバイクでカフェめぐり つづきます

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Posted by さくら☆カフェ at 15:07Comments(2)★兵庫県カフェ&パン尼崎市