2015年05月06日

天然酵母パンCOO(クー)

沖縄県北部にある今帰仁村(なきじんそん)の天然酵母パンのお店でランチです。
大きなフクギの木の下の山小屋風のBakery♪

名護インターから本部半島の海沿いを走って進みます。

天然酵母パンBakery&Cafe COO(クー)


森の中にいるような、そんなお店で
可愛い外観です。
ウッドデッキのテラスはフクギの木陰で、自然を満喫しながらのんびり過せそうです。



こじんまりとした店内は、正面にパンの棚があり
ハード系のパンが並んでいます。

                    木箱に並べられた焼きたてパン。













店内で食事もできます。
⚪️スープ(500円)
⚪️サンドイッチ(500円)

⚪️+本日のスープとミニ野菜のおかずセット(1000円)


⚪️レンズ&ムング豆 今帰仁トマトココナッツカレー(800円)
こちらのカレーはVeganです。

メニューの名前だけではイメージできなくて
ちょっと高めかな。。。どんなのだろうか不安になりましたが
サンドイッチのセットを各1つずつ注文。

後から分かったことですがハイシーズンには「薬膳ランチ」セット(1000円)
というのがランチに登場するみたいです。

カフェスペースはテーブル席2つとカウンターのみです。
古い建具やランプなど味わい深い空間になっているので
ここにいると落ち着きます。


木のカウンターに木の椅子。

しばらくすると運ばれてきました。
木のトレーにスープとサラダ、サンドイッチ。

島豆腐と季節島野菜のグリル
長命草&オリーブソースバケットサンド


季節島野菜たっぷり
フムス(ひよこ豆)食パンサンド



体に優しい天然酵母のパン。。。
味に独特の深みが生まれ
やさしい甘みともっちりした歯応えがあります。
外はカリッと、中はもっちり。

島豆腐がサンドされているのです!
とてもコシのあるしっかりした島豆腐。。。
サンドイッチに豆腐、はじめての組み合わせです。
ヘルシーなサンドでした。

ジェノベーゼソースが好きなので、
美味しかったです。







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天然酵母パンBakery&Cafe COO(クー)

沖縄県国頭郡今帰仁村今泊3313

0980-56-3308

10:00~16:30

火曜日・水曜日 休み


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沖縄に行くことがあれば
ちゅら海水族館から古宇利島方面に向かう途中の道路
左側にあるバス停が目印になります。

パンだけではなく、ドリンクも美味しそうでした。
自家製ジンジャーエールや黒糖レモンソーダなど
暑い夏日にスカッとしそうなドリンク。

ちょこっと立ち寄って、美味しいパンをゲットして
喉を潤すのもいいですね♪

沖縄カフェめぐりレポ つづきます。

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Posted by さくら☆カフェ at 11:23Comments(0)沖縄県★カフェ&パン

2015年05月06日

天然酵母食ぱん☆イッペコッペ

沖縄カフェめぐりのつづきです。
那覇から近い場所にある浦添市港川の外国人住宅街に行ってきました。

この港川の外国人住宅街は、色んなお店が入っているので
散策していて面白いです。
ただ車で駐車するのが少し困難なこともあるかもしれません。
各お店ごとの駐車スペースがあるのですが、数が少ないです。

お店の前にある駐車場が空きました~!

オハコルテ 港川本店 (oHacorte)さんは、フルーツタルト専門店です。
こちら港川本店では、雑貨店を併設してありオリジナルの木の器や
小さめの家具、小道具なども置いてあって見るのも楽しいです。

可愛い外観です♪

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オハコルテ 港川本店 (oHacorte)

沖縄県浦添市港川2-17-1 18番(外国人住宅の中にあります)

098-875-2129

11:30~19:00

P 3台

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そして、もう1軒のお目当てのお店に行ってきました♪
同じく外国人住宅街の中にある
天然酵母食パンの専門店です。

沖縄独特の外人住宅。。。
40年以上前に建てられた箱のような建物

ippe coppe (イッペコッペ)
天然酵母食ぱん専門店
扉に小さな張り紙がありました。
「写真撮影はひと声かけてください」と。。。
さっそく、店主さんにお声をかけて撮影許可を頂きました。

とても可愛いお店です。
パンの他にジャムや珈琲、雑貨なども置いてありました。


ケースの中の「クルミパン」(150円)



白イチジクとクリームチーズ(250円)

バケット(180円)



パンは残り少なくなっています。





木製のカウンターに木枠のケース

小さな店内に*・・*:.可愛い。.:*・・*が、ぎゅ〜と詰まったパン屋さん

ippe coppe (イッペコッペ)

沖縄県浦添市港川2-16-1

098-877-6189

12:30~18:30(売り切れ次第終了)

火曜日・水曜日 休み

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食ぱんがメインのお店ですが、
食ぱんは売切れていました。

クルミパンと白パンを購入しました。

後から知ったのですが、
こちらの裏庭で夏の間だけオープンする
『喫茶 ニワトリ』
カキ氷が販売されるそうです♪
ふわっとした氷に
沖縄の素材を使って作られた、手作りシロップ♪
⚪️宜野座村の苺を使った『苺みるく』
⚪️浦添市の桑の葉を使った『桑の葉抹茶ミルク』
⚪️沖縄フルーツの果肉たっぷり『マンゴーみるく』
⚪️シークァーサーを絞った『ドラゴンフルーツ』
着色料、香料は使わず、ガムシロップ、練乳も手作りというこだわり!

魅力的ですね。(=゚ω゚)ノ
真夏の沖縄旅行にいいですね。

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その後
散策していると猫さん♪発見!(笑)

ちょっと眠そう。。。


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沖縄で可愛いお店に出会えて 嬉しいです。
沖縄カフェめぐり つづきます。  


Posted by さくら☆カフェ at 11:11Comments(0)沖縄県★カフェ&パン